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Bienvenue à

La Cocotte

Made in Franche-Comté

Poulet fermier gastronomique avec sa sauce au Vin Jaune & Morilles à emporter partout depuis notre Food truck localisé dans le département du Jura !

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Téléphone

07 68 67 14 08

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SITE INTERNET

www.lacocottefc.com

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COURRIEL

lacocottemifc@gmail.com

12€

menu portion

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NOS POINTS DE VENTE

sur les marchés d’Arbois, Dole, Champagnole, Poligny et Arc-et-Senans

Poulet fermier au Vin jaune & Morilles

Venez goûter notre poulet fermier Label rouge, cuit à la vapeur et accompagné de ses sauces.

Vous pouvez emporter chez vous, pour 2 à 6 personnes, un plat gastronomique, juste à réchauffer et à partager en famille ou avec vos amis. Nous pouvons également vous faire découvrir nos produits lors d’évènements culinaires ou festifs (soirée d’entreprise, foire, salon, réunion familiale, mariage…).
A partir de 12€/ Pers. VOIR NOS MENUS

cuisson poulet fermier

01. Sélectionnez votre poulet

assiette poulet aux morilles

02. Choisissez une de nos sauces

assiette de poulet aux morilles et sauce au vin jaune, accompagné de riz et ses petits légumes

03. Réchauffez chez vous, savourez !

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Notre différence ?

Nos produits frais de terroir, rigoureusement sélectionnés sont cuisinés en amont dans notre laboratoire de cuisine implanté aux Planches Près Arbois. Les produits sont conditionnés sous vide avant d’être proposés en consommation directe ou à emporter par nos remorques Food trucks. Cette technique de cuisine, qui met en valeur toutes les qualités organoleptiques des aliments, est le fruit d’un travail réalisé avec plusieurs grands chefs jurassiens.

Le produit phare de notre enseigne est le poulet fermier, sauce au vin jaune et aux morilles. Plusieurs autres sauces vous sont proposées afin de varier et de s’adapter au goûts et aux envies de chacun. Vous pourrez notamment apprécier le poulet  sauce aux écrevisses, sauce au comté,  sauce forestière mais également la sauce gambas et lait de coco et la sauce oignons et citron confits. D’autres sauces vous seront proposées régulièrement selon l’envie du Chef et de la saison.

LA COCOTTE CHEZ VOUS ?

Vous souhaitez installer notre remorque lors de votre événement (foire, salon, entreprise ou événements familliaux) ? N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les conditions et pesonnaliser votre menu sur Mesure.